身体酵素流失怎么办？获得酵素的3个途径

没有酵素就没有生命，酵素是新陈代谢的催化剂，掌握并参与所有的生命活动，是维持生命活动的根源。酵素决定人的健康，体内酵素存量同健康状况息息相关，人体每时每刻都消耗着酵素，但我们自身酵素存量却有限。当体内酵素不足的时候我们就需要补充酵素，那么我们可以从哪里获取酵素呢？

 酵素的来源主要有以下几个方面 

 一、人体自身合成酵素 

酵素原本就存在于生物体内。包括人类在内的所有生物体一生下来体内就有一定数量的酵素潜能。人体内的酵素是依靠遗传基因构造在体内合成的，所以有些具有先天性遗传疾病的患者，那是因为基因无法合成某些酵素而导致，由此证明基因决定了体内潜在酵素的存量。人体内各个器官都会制造酵素，如口腔在咀嚼时分泌淀粉酵素，胃在胃酸刺激下分泌胃蛋白酵素，胰脏每天分泌大量的消化酵素等。

但是人体的制造酵素的功能会随着年龄的增长而减少，包括个人的酵素储存量和能量成正比，同时也会随着年龄的增长，酵素会慢慢减少。

 二、从生鲜的食物中摄取天然食物酵素 

无论是生鲜的蔬菜、水果还是鱼肉等食物，大自然都已赋予其足以完成"自家消化"的酵素量，也就是说，生鲜食物所含的酵素只能够作为消化该食物自身的营养素使用，不能直接给人体增加代谢酵存量，这是由"消化酵素适应性分泌法则"所确定的。但是，摄入生鲜食物可以节省体内消化酵素，而不能直接替代体内代谢酵素工作，只能作为合成体内代谢酵素的物质来源。因为在免疫应答方面，自身的蛋白质都带有自身遗传基因的信息，大然食物酵素作为蛋白质(氨基酸)，如果遗传信息不是自身的，就算是被肠道吸收了，免疫细胞也要把它当作"非我"而攻击，所以天然食物酵素只能作为材料“支援”或"诱导"体内生成代谢酵素。因此，只有摄入更多的生鲜食物，才能增加体内代谢酵素的浓度与储存量。

由于当今的环境污染与食物链污染的现状，生鲜食物存在许多安全隐患，让人们直接吃生菜、生鱼、生肉是不安全的。

 三、酵素食品(酵素补充剂) 

酵素食品(酵素补充剂)是最便捷、最有效的酵素补充方法，也是被多数人所接受的补充酵素的方法。由专业厂商生产的各种酵素原液和粉剂，目前在保健食品市场上已经占有一席之地，可以方便获得。厂家精选优质的蔬菜水果，谷物等，经过半年至一年甚至更长的发酵期提取出酵素。由于优质酵素生产周期长、选料精、工艺复杂，往往价格比较贵。一些优质酵素品牌具有优异的养生保健效果，所以备受消费者青睐。